Rôti de porc romarin et brie

4 portions d'environ 1.6gr de glucide chacune

• - 1 rôti de porc de 2LBS 
• - 30ml Pâte d'ail 
• - Sel rose et poivre au goût 
• - 10ml romarin 
• - 125ml bouillon de poulet 
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1. Cuire le rôti de porc à la mijoteuse 8h.

2. Effilocher grossièrement le porc et le transféré avec son bouillon dans un pirex carré et laisser refroidir.

3. séparer la viande avec sa gélatine en 4 portions.

- 450gr Brie double crème 

4. Couper le brie en 4  quartier et les recouper en deux sur le sens de l'épaisseur.

5. Couvrir chaque portion de porc de 2 morceaux de brie et réchauffé au four micro-onde pour faire fondre le fromage.