Pain de viande

3 portions d'environ 6gr de glucide chacune

      Pour le pain de viande:

• - 454gr porc haché 
• - 2 œufs 
• - 75gr épinard haché 
• - 1/2T mozzarella râpé 
• - 1.25ml poudre d'ail 
• - 1.25ml poudre d'oignon 
• - 1.25ml cari 
• - 1.25ml curcuma 
• - 1.25ml garam masala 
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• 1. Tout mélanger les ingrédients  du pain de viande avec une mixette.

                Pour la sauce:

• - 30ml pâte tomate 
• - 30ml crème à 35% 
• - 2.5ml Érythrirol 
• - Sel rose et poivre au goût

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• 2. Tout mélanger les ingrédients de la sauce dans un bol.
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3. Mettre la viande dans trois ramequins et les garnir de sauce.

4. Cuire au four à 350°F jusqu'à température interne de 82°C.