Biscuits moka

donne 19 portions à 3grammes de glucides par portion

ingrédients;

-60ml mélange d'érythritol et de fruit du moine 

- 1/3T beurre non salé

- 2 oeufs 

- 15ml essence de vanille

- 250ml farine d'amande  

- 125ml farine de noix de coco 

- 2.5ml poudre à pâte

- 15ml café moulu

- 125ml pépite de chocolat 

1. Battre le sucre, les oeufs, le beurre et la vanille.

2. Ajoutez les farines, le café et la poudre à pâte et bien mixer.

3. Ajouter les pépite de chocolat et bien mélanger.

5. faire 19 petites boules et les écraser à la fourchette.

6. Cuire au four à 425° pendant 8 minutes.