Gratin de saumon

1 portion à 5 grammes de glucide 

ingrédients;

- 120gr de saumon cuit

- 2.5ml persil

- 1.25ml poudre d'ail

- sel au goût

- 30ml crème à 35% plus épaisse

- 60ml mozzarella râpé

1. Effilocher le saumon dans un plat allant au four.

2. Ajouter les épices.

3. Ajouter la crème et bien mélanger.

4. Chauffer le four à 425°F et ajouter le fromage sur le dessus.

5. Cuire au four jusqu'à ce que le fromage commence à grillé.

Sur la photo ci dessous, je l'ai accompagné d'un pain à l'ail gratiner.

Pain à l'ail gratiner

1 portion à 1.5 grammes de glucide

Ingrédients;

- 1 tranche de pain blanc Carebonaut

- beurre au goût

- poudre d'ail au goût

- 10 ml mozzarella râpé

1. Griller le pain au grille pain.

2. Tartiner de beurre.

3. Saupoudrer de poudre d'ail.

4. Ajouter le fromage râpé.

5. Vous pouvez ajouté du persil pour décorer.

6. Mettre au four à Broil et faire grillé le fromage à votre goût.