Mousse au fromage à la crème

10 portions à 2.5 grammes de glucides chacune

ingrédients;

- 250gr fromage à la crème sans lactose 

- 60ml mélange d'érythritol et de fruits du moine

- 15ml essence de vanille

- 1.25ml muscade moulu

- 250ml crème à 35% plus épaisse

1. Faire ramollir le fromage et le mélange d'érythritol et de fruits du moines au four micro-ondes 30 secondes.

2. Mélanger et repassé un autre 30 secondes au four micro-ondes.

3. Dans un bol à mélanger, mettre la vanille et la muscade.

4. Ajouter le mélange de fromage ramolli et fouetter.

5. Ajouter la crème et fouetter à nouveau.

6. séparer en dix portions